De la fraise hors-sol, en champ

Lors de notre dernière parution de l’Écho-Nouvelles, il a été question de problèmes racinaires et de biofumigation. C’est donc dans un même ordre d’idée visant la réduction de l’utilisation des pesticides que s’inscrit notre article de cette semaine.

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Pour contrer les problématiques de maladies racinaires, des équipes de la Belgique, des Pays-Bas et de la Californie ont mis à l’essai une technique qui consiste à implanter les fraisiers sur butte en substrat artificiel. Voici donc un court résumé de cette méthode :

Cette technique consiste à butter le sol tout en formant un ou deux sillons en forme de gouttière, sur la partie supérieure de la butte.

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Une membrane, étanche ou non-étanche (selon les objectifs visés), est déposée sur la butte, avant de recevoir le substrat artificiel.

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Le substrat est déposé sur la membrane, de façon à remplir les sillons. 

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Un goutte-à-goutte est installé avant de recouvrir le tout d’une membrane plastique.

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Le recouvrement de la butte peut être fait à l’aide d’une dérouleuse à plastique.

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L’implantation des fraisiers se fait de la même façon que dans les productions sur plastique conventionnel. Ici, on peut reconnaître les quadruples rangs par butte, plutôt répandus en Californie.

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De façon générale, cette technique pourrait aider à contrôler les organismes s’attaquant au système racinaire, et ce, sans pesticide. Voici quelques exemples de maladies et insectes pouvant être contrôlés par cette méthode: pourriture noire des racines, stèle rouge, verticilium, cœur rouge du rhyzome, fusarium, nématode, charançon des racines, hanneton.

Parmi les autres avantages que représentent cette technique, les équipements déjà présents à la ferme, comme la butteuse et la dérouleuse à plastique, pourraient être utilisés. De plus, les buttes de substrat auraient une durée de vie de plusieurs cycles de production consécutive, réduisant ainsi les coûts associés à l’implantation.

En terminant, il est important de souligner qu’il est préférable d’expérimenter sur de petites superficies, si vous désirez mettre à l’essai de nouvelles régies.

Crédit Photo et Références : California Strawberry Commision (http://cesantabarbara.ucanr.edu/files/75478.pdf).

Jean-Philippe Gagné, agronome