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De la fraise hors-sol, en champ

30/3/2017

 
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Lors de notre dernière parution de l’Écho-Nouvelles, il a été question de problèmes racinaires et de biofumigation. C’est donc dans un même ordre d’idée visant la réduction de l’utilisation des pesticides que s’inscrit notre article de cette semaine.

Pour contrer les problématiques de maladies racinaires, des équipes de la Belgique, des Pays-Bas et de la Californie ont mis à l’essai une technique qui consiste à implanter les fraisiers sur butte en substrat artificiel. Voici donc un court résumé de cette méthode :
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Cette technique consiste à butter le sol tout en formant un ou deux sillons en forme de gouttière, sur la partie supérieure de la butte.

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Une membrane, étanche ou non-étanche (selon les objectifs visés), est déposée sur la butte, avant de recevoir le substrat artificiel.


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Le substrat est déposé sur la membrane, de façon à remplir les sillons. 


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Un goutte-à-goutte est installé avant de recouvrir le tout d’une membrane plastique.


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Le recouvrement de la butte peut être fait à l’aide d’une dérouleuse à plastique.


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L’implantation des fraisiers se fait de la même façon que dans les productions sur plastique conventionnel. Ici, on peut reconnaître les quadruples rangs par butte, plutôt répandus en Californie.


De façon générale, cette technique pourrait aider à contrôler les organismes s’attaquant au système racinaire, et ce, sans pesticide. Voici quelques exemples de maladies et insectes pouvant être contrôlés par cette méthode: pourriture noire des racines, stèle rouge, verticilium, cœur rouge du rhyzome, fusarium, nématode, charançon des racines, hanneton.

Parmi les autres avantages que représentent cette technique, les équipements déjà présents à la ferme, comme la butteuse et la dérouleuse à plastique, pourraient être utilisés. De plus, les buttes de substrat auraient une durée de vie de plusieurs cycles de production consécutive, réduisant ainsi les coûts associés à l’implantation.

En terminant, il est important de souligner qu’il est préférable d’expérimenter sur de petites superficies, si vous désirez mettre à l’essai de nouvelles régies.

Crédit Photo et Références : California Strawberry Commision (http://cesantabarbara.ucanr.edu/files/75478.pdf).

Jean-Philippe Gagné, agronome

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